2021-06-06 コトコト 今日から夜勤スタートなので 午前中に晩飯の段取りをしておく 私の料理のウデの中では比較的低レベルな「煮物」 だからって手抜きは致しません 大根の面取りもしたし下茹でもしっかり 厚揚げも油抜きしました 大根&厚揚げ&椎茸 おでん風煮 白だしと本つゆベースで酒・味醂のみで炊き上げました このまま夕方まで放置です ちっとはレベルが上がったかな?
2021-06-05 朝マックもガッツリ 今日の朝飯 朝マック ビッグブレックファスト&てりやきマフィン お約束のカスタム チーズとカリカリベーコンとレタスをトッピング 店でここまでやってくれれば おまけ 今日の夜飯 普通飯 青椒肉絲 じゃこおろし 大根&椎茸赤だし
2021-06-03 普通飯3発 お題の通りです 唐揚げ なめこ赤だし 麻婆豆腐 玉子スープ 漬物 もやしと豚肉辛味噌炒め ほうれん草ベーコンバター 50過ぎたことだしもうちょっとヘルシーなものも食べなくちゃ と思う今日この頃 まぁ無理だが
2021-05-31 寿司作った 暑いので「火を使わない料理」を ガスコンロの前に立ちたくないんだよーん 納豆巻と鉄火巻 寿司職人時代に比べたら無惨な出来だなー カツオタタキ握り こちらも粗が目立つ でも美味しかったからいいや
2021-05-30 日帰り弾丸 ウチには今嫁の母、つまり義母が同居している コロナ騒動の前から来ているのだが 大阪がコロナ混迷のため帰れないでいる 80過ぎの高齢者だ その為、昨日大阪までワクチン接種に同行した 往復400㎞もちろん日帰りだ お昼は嫁の実家で食べた 15個 300円のたこ焼き 超絶の安さでしょ 夜は帰宅してから外食 かつや ロースカツ定食 豚汁大 金曜もかつやだったんじゃ?って 気にすんな 朝8時に出発して夜20時に帰宅 内7時間は車中 疲れたわー 去年暮れの車検でエアコンのフィルターを交換しておいて良かった 高速道路走行中は超絶暑かったもんね 今日の朝食は朝マック ソーセージマフィン ベーコンエッグマックサンド ハッシュポテト×2 今日は買い物ツアーです
2021-05-26 アリ?ナシ? さっき食べた朝食 パンとみそ汁 我が家では至って普通 てかワシだけだけど みそ汁って、人数分丁度に作るのはなかなか難しい どうしても朝食用に残るのよ なので 「パンとみそ汁」