hm2192’s diary

https://twitter.com/ms46515644

コトコト

 
 
今日から夜勤スタートなので
午前中に晩飯の段取りをしておく
 
 私の料理のウデの中では比較的低レベルな「煮物」
だからって手抜きは致しません
大根の面取りもしたし下茹でもしっかり
厚揚げも油抜きしました
 
 
大根&厚揚げ&椎茸 おでん風煮
白だしと本つゆベースで酒・味醂のみで炊き上げました
このまま夕方まで放置です
 
ちっとはレベルが上がったかな?

寿司作った

 
 
暑いので「火を使わない料理」を 
ガスコンロの前に立ちたくないんだよーん
 
 
納豆巻と鉄火巻
寿司職人時代に比べたら無惨な出来だなー
 
 
20210530_185056.jpg
カツオタタキ握り
こちらも粗が目立つ
 
でも美味しかったからいいや

日帰り弾丸

ウチには今嫁の母、つまり義母が同居している
コロナ騒動の前から来ているのだが
大阪がコロナ混迷のため帰れないでいる
80過ぎの高齢者だ
その為、昨日大阪までワクチン接種に同行した
往復400㎞もちろん日帰りだ
 
 お昼は嫁の実家で食べた
 
 
15個 300円のたこ焼き
超絶の安さでしょ
 
 
夜は帰宅してから外食
 
20210529_193320.jpg
かつや ロースカツ定食 豚汁大
 
金曜もかつやだったんじゃ?って
気にすんな
 
 
朝8時に出発して夜20時に帰宅
内7時間は車中
疲れたわー
去年暮れの車検でエアコンのフィルターを交換しておいて良かった
高速道路走行中は超絶暑かったもんね
 
 
 
今日の朝食は朝マック
 
20210530_082653.jpg
ソーセージマフィン ベーコンエッグマックサンド ハッシュポテト×2
 
今日は買い物ツアーです
 

アリ?ナシ?

さっき食べた朝食
 
パンとみそ汁
 
 
我が家では至って普通 てかワシだけだけど
 
みそ汁って、人数分丁度に作るのはなかなか難しい
どうしても朝食用に残るのよ
なので
「パンとみそ汁」