久々に肉じゃが作ろう ジャガイモの皮剥き嫌いだよ ジャガイモは別茹でにする 竹串が通るまで茹でる 別の鍋で煮汁を先に作り、玉ネギ・牛肉・しらたきを一度に投入 アクを取りながら煮る ジャガイモを投入し温まったら火を切る 冷めたらまた火にかける×2回 …
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