チキンだのピザだのケーキだのはやめにして 巻き寿司巻いたよ う～ん 切り口が美しくない かんぴょうと椎茸 かんぴょうは味付きの市販品 味が気に入らないので入れ直し 椎茸は生椎茸を煮ました 玉子とみつ葉 前回は玉子を焦がしてしまったけど 今回は上手く…

本マグロの赤身とインドマグロの中トロが 半額で手に入ったので 丼にしてみた 酢飯を丼に盛る 刻み海苔を乗せる 錦糸玉子を乗せる もちろん手焼きですよ 切ったマグロを乗せる ネギとワサビを添えて完成 タレはマグロがイイので シンプルな出し醤油ですよ 海…

炭酸水が「飲み物」として定着したのは何時からだろう？ 少なくとも３０年くらい前はお酒の「割り材」という 不動のポジションだったと思うが 共にトニックウォーターだってそうだろう ジントニックやスプモーニみたいに カクテルの材料だろう しかしだ 私は…

またグラタン 鍋・シチュー等が増える季節にようやくなりましたね 今回のは、基本のマカロニグラタンに牡蠣と海老を追加 海老と牡蠣が見えねぇー ほうれん草とかアスパラを入れると 緑が映えるんでしょうが 私の好き嫌いのせいでオミット 牡蠣と海老ちゃんと…

貧乏性は一生治らんね 半額とか3割引きと言うワードに惹かれる クスリのアオキでほぼ毎日18:45から弁当・総菜が半額 5分前になるとハイエナのごとく人が群がる カルビ重だけでは足りんので サラダ巻きハーフも買っちゃった

ちょっと遠いですが 豚骨ラーメンがOPENしたので 行ってきました 〗 長浜豚骨ラーメン一番軒 個人的にはパンチがたりないけど 美味しいラーメンでした 味玉の出来が良かったです まぁ、わざわざ行く事はもう無いけど 都会に出る通り道なので 帰り際に気が向…

ローカル回転寿司が食べ放題を実施しているのだが ２８００円/６０分とちょっと高額だったので 行きそびれていたら １１月に原価高騰のため値上げされてしまった 何と３５００円に！ ボーナス支給直後と言うことで 勢い付けて行ったった 海鮮市場 徳川 結果…

大阪日帰り 往復400ｋｍ 疲れた スペーシア号で初の大阪行き 運転支援機構がなにかと介入してきて 面倒臭い車だなーと思っちゃった 無鉄砲ラーメン ここか彩華ラーメンは外せないのよ

親子丼が好きだけど シンプルが故に難しい 下ごしらえや味付けには自信があるけど 卵の扱いが微妙に難しい 同じようにやってるんだけど 仕上がりに差が出るのは何故だ？ 今回、卵のブランドを変えてみたのも影響だろうか？ 親子丼 う～む 艶っぽさが無い ち…

急に寒くなりましたね 服装も冬仕様にチェンジです マカロニグラタン 具材は鶏肉・玉ねぎ・マッシュルーム とろけるチーズとパン粉トッピングは私大好き 寒くなるとシチュー・鍋・グラタンなど熱々のものがいいですよね 猫舌ですぐには食べられない質ですけ…