チキンだのピザだのケーキだのはやめにして 巻き寿司巻いたよ う～ん 切り口が美しくない かんぴょうと椎茸 かんぴょうは味付きの市販品 味が気に入らないので入れ直し 椎茸は生椎茸を煮ました 玉子とみつ葉 前回は玉子を焦がしてしまったけど 今回は上手く…

本マグロの赤身とインドマグロの中トロが 半額で手に入ったので 丼にしてみた 酢飯を丼に盛る 刻み海苔を乗せる 錦糸玉子を乗せる もちろん手焼きですよ 切ったマグロを乗せる ネギとワサビを添えて完成 タレはマグロがイイので シンプルな出し醤油ですよ 海…

炭酸水が「飲み物」として定着したのは何時からだろう？ 少なくとも３０年くらい前はお酒の「割り材」という 不動のポジションだったと思うが 共にトニックウォーターだってそうだろう ジントニックやスプモーニみたいに カクテルの材料だろう しかしだ 私は…

またグラタン 鍋・シチュー等が増える季節にようやくなりましたね 今回のは、基本のマカロニグラタンに牡蠣と海老を追加 海老と牡蠣が見えねぇー ほうれん草とかアスパラを入れると 緑が映えるんでしょうが 私の好き嫌いのせいでオミット 牡蠣と海老ちゃんと…

貧乏性は一生治らんね 半額とか3割引きと言うワードに惹かれる クスリのアオキでほぼ毎日18:45から弁当・総菜が半額 5分前になるとハイエナのごとく人が群がる カルビ重だけでは足りんので サラダ巻きハーフも買っちゃった

ちょっと遠いですが 豚骨ラーメンがOPENしたので 行ってきました 〗 長浜豚骨ラーメン一番軒 個人的にはパンチがたりないけど 美味しいラーメンでした 味玉の出来が良かったです まぁ、わざわざ行く事はもう無いけど 都会に出る通り道なので 帰り際に気が向…

ローカル回転寿司が食べ放題を実施しているのだが ２８００円/６０分とちょっと高額だったので 行きそびれていたら １１月に原価高騰のため値上げされてしまった 何と３５００円に！ ボーナス支給直後と言うことで 勢い付けて行ったった 海鮮市場 徳川 結果…

大阪日帰り 往復400ｋｍ 疲れた スペーシア号で初の大阪行き 運転支援機構がなにかと介入してきて 面倒臭い車だなーと思っちゃった 無鉄砲ラーメン ここか彩華ラーメンは外せないのよ

親子丼が好きだけど シンプルが故に難しい 下ごしらえや味付けには自信があるけど 卵の扱いが微妙に難しい 同じようにやってるんだけど 仕上がりに差が出るのは何故だ？ 今回、卵のブランドを変えてみたのも影響だろうか？ 親子丼 う～む 艶っぽさが無い ち…

急に寒くなりましたね 服装も冬仕様にチェンジです マカロニグラタン 具材は鶏肉・玉ねぎ・マッシュルーム とろけるチーズとパン粉トッピングは私大好き 寒くなるとシチュー・鍋・グラタンなど熱々のものがいいですよね 猫舌ですぐには食べられない質ですけ…

BigBoyに行ってきた ステーキけんによく似たお店だが 味は良き良き サラダバー＆ドリンクバー 欲張りトリプルグリル これで¥1,290（税込¥1,419）なの （ドリンクバーは別料金よ） こういう所のカレーって旨いよね

実に３年振り コロナ禍はホント忌々しい 知多っ子のソウルフード 常滑チャーシュー 中華そば ９８０円 さらに値上げが進んだ ８年で３００円は弩級だろう ２枚で３００ｇはある巨大チャーシュー ほぼほぼ東坡肉ではないのか？と思えてしまう この巨塊のせい…

スーパーで閉店1時間前に半額になるの嬉しいよね 刺身は滅多にないけど まぐろ切り落とし・真鯛・アジたたきが半額だったので 丼にしてみた 酢飯に刻み海苔乗せて まぐろは、醤油＋ごま油に漬けてユッケ風に 真鯛は昆布締めに たたきはそのまま 甘酢で締めた…

色々あってブログ逃避してましたが クリア（所々グレー）になったので 戻ってきました はなまるうどんで爆食い かけ小 おでん4種 ちくわ天 いなり 鶏千から揚げ はなまるうどんで１０００円超えは中々でしょう

夜勤の関係で４連休になる訳よ そんなに休み要らないんだけど ランチ はなまるうどん きつね小＋おにぎり 麺は圧倒的に丸亀製麺のほうが旨いけど うどんとしてははなまるの方が好きね 出汁の味が自分に合ってるのだろう ディナー はま寿司 回転寿司（回って…

びっくりした 旨いとんこつラーメンなのに６年も行ってなかっただと？ ６年前といったらまだ４８歳ぢゃん 店舗が完全建て替えリニューアル カウンターオンリーなのは相変わらずだけど 全体的に広くなってた 博多ラーメン全部のせ ７２０円 ６年前は６９０円…

丼の中では親子丼が一番好き 鶏肉・玉ねぎ・卵 三つの具材でいい あまり醤油を効かせないのが私流 白だしベースでなるべくだしを効かせる それでいてほんのり甘い でも、理想通りにはなかなかいかないんだよ 自己採点８０点

値上げ値上げで嫌になるわ じゃ食べなきゃええやろって？ そう言う訳にもいかんのや ] 昼はビッグマック 夜はリブサンド ダブルヘッダーやな

大根でツマを切ってみた 万能包丁ではやり難いけど 片刃の菜切り包丁なんか今更買ってもねぇ 桂剥きが超絶ヘタクソになりましたな いいとこ３０㎝ですわ 冒頭でツマを切ると書いたけど 桂剥きにしたものを小口から切る時 「打つ」と言うんですよ板前さんは

コロナ禍で外食をだいぶ控えていたのだけど 自宅から４０分離れてる所になると マジに３年振りということになる グーグルに訪問履歴が残るので いつ振りかすぐ分かる 横浜家系ラーメン大和家 ６３１ラーメン ９５０円＋ライス食べ放題 ５０円 ６３１ちゅうの…

久し振りにサイゼリアに行ったのだが ５００円ランチ オニオンソースのハンバーグ う～む コストカットを徹底的に行うサイゼリアだけど このランチは酷いなぁ 美味しくないとかじゃなく あまりにも安っぽ過ぎるのでは？ 巷によくある ３００円弁当と同レベル…

詳細は話せないのですが 超体調不良で長期休暇してました 2週間も会社休んだのは初めてだな お粥かうどんくらいしか食べられなかったの 歳だな

寿司ネタでは光り物が好きです アジ・サバ・コハダ・サヨリ・イワシ等 あればコンプリートしますね フツーのすし屋に行く機会は少ないですが ここ最近は、回転寿司でも光り物が充実してるので嬉しい限りです はま寿司 さば棒寿司 中でもこれは最強コスパでは…

ミニストップのグルクル食べて1時間で 今度はローソンへ フローズンパーティー メロンソーダ こいつはレンチンして食べる フローズンというよりかき氷だな

暑いよ 残暑だなんてウソだ アイス・かき氷が止められないじゃないか バクバク食べては腹壊すの繰り返しなん グルクル フローズンはちみつレモネード 美味しいけど、もうちょっと甘さ控えめにして

関西生まれのくせに お好み焼きとたこ焼きを焼くのはヘタだったのだ 最近ようやくダメ出しが無くなったかも いつものようにフライパンサイズ 完成！ ソースの焼ける匂いはイイねぇ

ステーキのあさくま 自分と同い年くらいの店 初めて行った時はまだ「新しい店」という感じだったけど ５０年近く経てば老舗ですわ ココのサラダバーにはカレーがある このカレーが肉たっぷりで旨い ドリンクバーにはソフトクリームもある BIGハンバーグ 通常…

今晩から連休明けの勤務が始まる 連休中は買い物以外の外出は無く、ほぼ引き篭もり 食う寝るだけで、運動もしていない 体重計には乗ってないが、確実に増量しただろう 腹回りが重いのを実感してる どうすりゃいいんだ？この体

例年だと夏季は週イチくらいで 冷やし中華か涼麺だが ３回くらいしか作ってない気が 何故かと考えると 「火を使うのが嫌になるくらい暑い」からだろう 麺類はお湯が多目に必要だからな 冷やし中華 錦糸卵を焼くのも暑いもんな LDKだから冷房は効いているのだ…

今日もシンプルに 肉豆腐 関西風すき焼きの作り方で作ってみました まず、牛脂を溶かした鉄鍋で牛肉を焼き 砂糖・醤油・酒を投入 牛肉がほんのりピンク色のうちに白菜を投入 水分が出たら豆腐・白ネギを投入 味を調え、白菜が煮えたら出来上がり 春菊があれ…