50年間ブレることなく パインアメ 2位は サクマのいちごみるく 3位は サクマのチャオ 番外として 不二家 フルーツドロップ 紙箱のヤツ 残念ながら生産終了

四国は徳島から筍が送られてきました しかもちゃんとアク抜きされた状態で これは助かりますね 筍を茹でるような大鍋ウチには無いもん 早速、今日の夕食に 青椒肉絲 かなり筍多めです 次は何にしよう

きつねうどんでした 子供の頃は風邪をひいたらうどんと言うのが定番でした このうどんは母親が作ってくれた そのうどんをリスペクトしてるんだろうと思います

今日の晩飯はまたきつねうどんです うどんは好きですがあまり拘りはありません 手間をかけずに早く美味しく それがモットー 麺自体は大抵の麺で美味しく作れます 乾麺だろうが生麺だろうが そうそう「まずい麺」には出会ったことないですよ この三つが揃えば…

4月23日 晩飯 お好み焼きは自分で焼いたものが一番旨い 焼き入れ中 26㎝のフライパンと同径という巨大さ ウチではこれがノーマルサイズ 完成 具は普通です 豚肉（肩ロース）・キャベツ・ネギ・桜エビ・紅ショウガ・削り粉 このサイズだとホットプレートでも1…

4月23日 朝食 先週に続いてココスで朝食バイキング 昨日は先週より料理の種類がが少なかった 中華系が全然なかったの 今回はカレーをライスではなくパンにディップして食べました クロワッサンとカレーはよく合いますよ パン9個を全部カレーディップで食べま…

３５年前は無かった組み合わせ 鯖棒寿司＋ポテトフライ＋コロッケ このはま寿司の鯖棒寿司お得で美味しい ６貫で税込み２９０円 スーパーの総菜コーナーだと４貫で５００円くらいするもんね

玉ネギと牛肉を煮るだけという超簡単レシピだけど 市販の牛丼に迫るには「酒」を多めに入れるといいのですよ 4月21日 晩飯 玉ネギを多めに入れてクタクタになるまで煮るのが好き 市販の牛丼に迫る出来と評価されました

昨晩からの夜勤はハードだった 当初の予定では食パン2枚くらいトーストして食べるか と思っていたんだけど 腹減りすぎ 冷凍御飯がいくらかあったので解凍 カレーかオムライスかで逡巡 オムライスにしましたよ 包み自体は上手くいったけど ケチャップ文字が下…

これウマっ からあげクンは世に登場した時からのファンで 全種コンプリートまではいかないまでも 人が聞いたら引くくらい食べてる 最近出たコイツはヤバいわ 旨過ぎる 納豆はネギ入れーの キムチ入れーの 梅おかか入れーの TKGコラボにしーの とかカスタマイ…

通勤経路にマクドナルドがあるのは罠だ 面白いように嵌る チキンクリスプマフィン ソーセージマフィン ベーコンエッグマックサンド 夜勤帰りは特に嵌るな 家に食事の用意があってもだ

イヤイヤ期ですけど 6日ぶりに料理 親子丼を作りました 鶏肉 玉ねぎ 長ネギ ちゃんと１人前づつ親子鍋で作りました 親子丼 軸三葉みそ汁 まぁまぁの出来ですね 料理は楽し

4月15日 晩飯 涼しかったけど QC活動発表でダメージを食らったので 精神的に疲れた 料理イヤイヤ期ですな 丸亀製麺 うどん弁当 390円 似たようなのは、はなまるうどんにもあるが 麺の出来はこちらの方が好き 温かいほうが良かったんだけど 丸亀は出汁セルフ…

クーラーのクリーニングが追い付かねぇ 当分冷房はお預けよ そんで 火を使うのがヤなので 海鮮丼な 丼丸 まぐろネギトロ丼 シャリ大盛りで６５０円

「作ってる最中」の画像が欲しいのだけど 煮物はどうしても映りがイマイチ 大根と厚揚げの煮物 美味しくは出来たんだけどね 盛り付けはあまり載せたくないのですよ 映える器が皆無なので 具材の切り方とか工夫してみよう

改善すべき食生活だろうが うどん定食 この組み合わせやめられないんだよね 関西風出汁はご飯に合うのです 「麺を増やせばいい」ということでしょうが 玉数を増やせるうどん屋に行っても 2玉＋おにぎりとか３玉＋いなり寿司は普通だもの

4月9日 昼飯 変な組み合わせですかね？ 昼飯食べる前に ドラッグストア行ったら、巻き寿司1本200円だったので 速攻カゴINですね チャーシュー麺＆巻き寿司 チルド麺とチルド叉焼ですけどね あれ？ 味玉 ラーメンに入れようと思い 朝7時から仕込んでおいたの…

チェーン系ハンバーガーでは マクドナルドが一番多く行く 家から近いのもあるし、通勤経路にあるというのも一因 しかしながら、格別の美味しさがある訳では無い 安さ・速さ・無難な味 その辺のマーケティングの上手さが 人を引き付けるのであろうと思う 料理…

朝マック 過食ですよね？ 痛風の疑いがある人が食べちゃいけませんよね？ バカですよね？

きつねうどん 毎日でも飽きないけど だしは関西風 きつね揚げは関東風 関東風のだしもそのうち挑戦してみようと思う

明日の為に仕込み きつね揚げ 今日のレシピは関東風に振ってみた 濃口醤油を使いみりんも使った 砂糖もいつもより多く入れてる 自分は関西生まれだが 味覚は東西折衷だと思う 東海地方に30年以上住んでるし 料理人だった若い頃に 東京へしょっちゅう食べ歩き…

ココイチもどき 当ブログでは新鮮味のない朝カレー 毎回、トッピングはほぼ同じ チーズとソーセージ ココイチ常連の頃、同じメニューをオーダーしていたの ビーフ・ポークはその日の気分で もどきのカレーは業スーの裸レトルト 80円くらいです だってさ、コ…

天理の名店 「彩華ラーメン」もどきを作ってみました 白菜が少なすぎて豚肉が多過ぎた 使用したラーメンはスーパーのオリジナルスープ付きチルド麺 まず背脂で薄切りにんにくを炒め香り出し 豚肉を投入し火が通ったら豆板醤ゴマ油ラー油などを投入 白菜を投…