中華料理が好きです 中でも青椒肉絲と麻婆豆腐はひと月に何回作るだろう 青椒肉絲 クックドゥ使用です 我が家の青椒肉絲には必ずキノコ類が入ります しめじ・椎茸・まいたけ・えのき等 キノコ類は油と相性抜群ですからねー

早い夕食 食べてる時はまだ明るかったね カツオタタキ定食 カツオタタキが安かったので即買い ネギだくに隠れて見えないが 全部で15切くらいある 安物なので血合いが多くかなりトリミングしたが 大根のツマ・ネギ・白髪ネギは全部手切りですよー 桂剥きが一…

家系って言葉好きじゃない 直系の暖簾分けなら分かるが 要は「猿真似」じゃないか とは言え 食べるのは別 家系がOPENしたなら 行かずにはいられない 道三家 味玉ラーメン 玉ネギは乗せ放題 旨いんだが、塩気が強い 御飯が沢山ほしいが サービスライスは１杯…

昨日ワクチン２回目を接種 まずは一安心というところか その副反応がどうなるかわからなかったので 今日は有給を取った 平日休みを利用して 運転免許試験場まで免許更新に行った 試験場がリニューアルされてから初めてだったな 人数制限をしていたのでそんな…

９月２５日 大阪行き 息子の引っ越し最終便 ようやく解放されたわ 河童ラーメン本舗 河童ラーメン 大阪に来ると食べるラーメン３台巨頭のうちの一店 なんと息子のマンションから自転車で５分 羨ましすぎるぞ

９月３日 晩飯 牛角 早割 １８:００までの入店に限りの１９８０円食べ放題コース 息子と二人で９０分間食べ倒す まだこの程度では胃はもたれない 丈夫な胃袋に感謝 しかし肝臓に黄色信号が灯ってるのも事実 要精検を頂いた

私は昭和生まれ 街に昭和を感じるものが少なくなり寂しい限りですが 「味」は健在なものが多い 例えばラーメン 奈良県 天理市 サイカラーメン屋台店 サイカラーメン 大 厳密にいえば材料やレシピの変化もあるでしょうが 五感で感じる感覚は昭和そのまま この…

コレ何時食べたっけ？？ らーめん駒 駒二郎 野菜マシや肉マシはまだハードル高いなー 二郎系ってどこでもそうだけど ラーメン食べてるのか野菜食べてるのか分かんなくなるよね

ウチの麻婆豆腐は肉多め しかし多過ぎると美味しくないということを発見 やはり豆腐が主役だよねー 麻婆豆腐 豆板醤を使う料理が好きなせいか ユウキの１㎏入りがすぐ無くなる

きつね揚げを炊いたところからの続き ８月２４日 晩飯 きつねうどん きつね揚げは手を掛けましたけれど 麺とダシはおもっくそ簡易的 冷凍麺とヒガシマルうどんスープ ８月２５日 晩飯 きつねそば きつね揚げを一度炊くと きつねメニューが続きますなぁ

ただいま 一か月も更新をサボり続けました 息子二人が同時に引っ越すという修羅場をこさえて下さったので 忙しすぎてブログどころではなくなってしまった しかも下の息子は転職して大阪に転居するという コロナ禍になにしてくれんねん！ 今日の朝飯 チーズト…