今日の晩飯

今日もシンプルに 

 

肉豆腐

関西風すき焼きの作り方で作ってみました

まず、牛脂を溶かした鉄鍋で牛肉を焼き

砂糖・醤油・酒を投入

牛肉がほんのりピンク色のうちに白菜を投入

水分が出たら豆腐・白ネギを投入

味を調え、白菜が煮えたら出来上がり

春菊があれば良かったが