コンビニおでんがどんどん縮小(若しくは撤退)してゆく コンビニおでんは食事にすると 恐ろしく高くつくのだけど 仕込みの手間を考えると 割に合うと思います 家で作るのは面倒臭いのですよ 仕込みが 大根剥いて面取りして米のとぎ汁で茹でて 厚揚げ・練り物…

餃子の焼き加減 焦げかけが好き 場末の中華料理屋なら許される仕上がりでしょう 画像の餃子は冷凍食品ですが 油いらないとか水いらないというのは無視 多めの油で焼き目を付けたら 水溶き片栗粉を投入して蓋をして蒸し焼き 両面は焼きません 片面は口が切れ…