日曜日の午前中は仕込みデーです ホントは干し椎茸の方がいいが 時短のために生椎茸を使います 茹で 絞って水切り 味入れ 煮詰めて完成 この煮汁も最終的にはギュッと絞ります 煮汁が滴るくらいだと 酢飯に色が付いちゃって切り口が汚くなるので 厚焼き玉子 …
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