しばらく更新してなくてすみません
何かとか忙しく・・・じゃない
ただの無気力人間と化してました
クリスマスもスルー
息子たちが家にいないと何もイベントが発生しないのです
外食もこの10日ほど一度も行ってませんし
料理も手抜きのオンパレード
酷い時は晩飯カップ麺とか
年末年始も息子たちは帰ってこないようです
お兄は家が近いから会うことはあるだろうけど
大阪に行った弟は正月も仕事らしいし
家族が揃わない元旦は久し振りですねー
今年最後のおでん
食べる前の火入れ時なので見た目が悪いね
豪華に行きたいところですが
嫁と義母と3人では食べきれなくなるので
究極シンプルに
大根・厚揚げ・椎茸・玉子・牛すじ・鳥皮・マロニー
という構成です
昆布だし・鰹だし・鶏だし（鳥皮のゆで汁）というトリプルスープ
玉子も味玉方式で味入れしたのでトロトロ半熟です
醤油と砂糖を少ししか入れてないのであっさり方向ですね
関西生まれですけど食事習慣は東西折衷になりましたね
東海地方に４０年住むとこうなりますよ
