2021-01-01から1年間の記事一覧
最近料理のレパートリーが狭い 揚げ物・炒め物・麺類中心でカロリーも偏る 新規と言うわけではないけど あまり作らないモノを選んでみた 鯖煮付け まぁまぁ上手く出来たんじゃないか 見た目は
大人になるまで鰻食べられなかった 独特の匂いが嫌でさ食べられるようになった頃は 鰻が凄く安かったのでたくさん食べたね 今では中国産でも満足 今に中国産すら食べられない時代が来るだろうと思う
久し振りにモーニング 家にいると何かと忙しいわ 偶にはゆっくりしような デニーズ グリルドチーズサンドモーニング＋ドリンクバー ゆで卵が品切れでサニーサイドアップを焼いてくれた 今日の晩飯は「鰻」やったー！ もちろん国産品ではない 2尾で1000円文句…
子供の頃って(４５年前位か？) とんかつは凄いご馳走でしたよねー 「今日の晩御飯はとんかつ」って聞いたら テンション⤴⤴⤴⤴ それが５９０円で食べられる 何と幸せな時代なんだ 松のや ロースかつ定食 かつやもいいよね あっちは豚汁だし
中華料理が好きです 中でも青椒肉絲と麻婆豆腐はひと月に何回作るだろう 青椒肉絲 クックドゥ使用です 我が家の青椒肉絲には必ずキノコ類が入ります しめじ・椎茸・まいたけ・えのき等 キノコ類は油と相性抜群ですからねー
早い夕食 食べてる時はまだ明るかったね カツオタタキ定食 カツオタタキが安かったので即買い ネギだくに隠れて見えないが 全部で15切くらいある 安物なので血合いが多くかなりトリミングしたが 大根のツマ・ネギ・白髪ネギは全部手切りですよー 桂剥きが一…
家系って言葉好きじゃない 直系の暖簾分けなら分かるが 要は「猿真似」じゃないか とは言え 食べるのは別 家系がOPENしたなら 行かずにはいられない 道三家 味玉ラーメン 玉ネギは乗せ放題 旨いんだが、塩気が強い 御飯が沢山ほしいが サービスライスは１杯…
昨日ワクチン２回目を接種 まずは一安心というところか その副反応がどうなるかわからなかったので 今日は有給を取った 平日休みを利用して 運転免許試験場まで免許更新に行った 試験場がリニューアルされてから初めてだったな 人数制限をしていたのでそんな…
９月２５日 大阪行き 息子の引っ越し最終便 ようやく解放されたわ 河童ラーメン本舗 河童ラーメン 大阪に来ると食べるラーメン３台巨頭のうちの一店 なんと息子のマンションから自転車で５分 羨ましすぎるぞ
９月３日 晩飯 牛角 早割 １８:００までの入店に限りの１９８０円食べ放題コース 息子と二人で９０分間食べ倒す まだこの程度では胃はもたれない 丈夫な胃袋に感謝 しかし肝臓に黄色信号が灯ってるのも事実 要精検を頂いた
私は昭和生まれ 街に昭和を感じるものが少なくなり寂しい限りですが 「味」は健在なものが多い 例えばラーメン 奈良県 天理市 サイカラーメン屋台店 サイカラーメン 大 厳密にいえば材料やレシピの変化もあるでしょうが 五感で感じる感覚は昭和そのまま この…
コレ何時食べたっけ？？ らーめん駒 駒二郎 野菜マシや肉マシはまだハードル高いなー 二郎系ってどこでもそうだけど ラーメン食べてるのか野菜食べてるのか分かんなくなるよね
ウチの麻婆豆腐は肉多め しかし多過ぎると美味しくないということを発見 やはり豆腐が主役だよねー 麻婆豆腐 豆板醤を使う料理が好きなせいか ユウキの１㎏入りがすぐ無くなる
きつね揚げを炊いたところからの続き ８月２４日 晩飯 きつねうどん きつね揚げは手を掛けましたけれど 麺とダシはおもっくそ簡易的 冷凍麺とヒガシマルうどんスープ ８月２５日 晩飯 きつねそば きつね揚げを一度炊くと きつねメニューが続きますなぁ
ただいま 一か月も更新をサボり続けました 息子二人が同時に引っ越すという修羅場をこさえて下さったので 忙しすぎてブログどころではなくなってしまった しかも下の息子は転職して大阪に転居するという コロナ禍になにしてくれんねん！ 今日の朝飯 チーズト…
晩飯にきつねうどんの予定なので 朝からきつねあげを炊いてみた 出汁に醤油と砂糖だけです 元が関西人なので薄口醤油で炊くのが本来ですが もう東海人歴４０年なので濃口醤油使ってます それでいて甘めにパラメーター振ってます 東西折衷というところでしょ…
８月２０日 金曜日 晩飯 ほっともっと のり弁当 米を切らしてしまったので弁当ね ８月２１日 土曜日 晩飯 家にあるものでプルコギ にんにくの芽・玉ねぎ・牛肉・プルコギのたれ(コストコのヤツ) 春雨雲吞スープは春雨を多く戻してしまったので スープより春…
昨日、所用があり都会へ出かけたのだが 道中ものすごい降雨だった タイヤ半分近く冠水してるところが何か所か 「東海豪雨」を思い出しましたね 都会へ出たら行ってしまう彩華 彩華ラーメン 大 今回は完飲やらかしませんでしたよ ああ天理の屋台店に行きたい
真面目に作りましょ ツナは2缶（銘柄は特に拘りません 強いて言うならライト系） 玉ネギ微塵切り・マヨネーズ・からし・塩コショウ・味の素・醤油を念入りに混ぜる 水分が出るのでザルで水切りした方がいいかも トースト＆バター ツナを乗せる キュウリスラ…
６連休だけどまだあと２日も休みがある 例年盆休みは何かと忙しく 休みなんぞ秒で過ぎ去るんだけど 完全巣ごもりだと１日が長いよ 今は猛烈に仕事したいけど ラス日は「明日出勤したくない病」が発動するんだろう 昼飯でーす ちらし寿司 すし酢と具材のセッ…
朝 昨日買った半額の梅きゅう巻きと唐揚げ 朝から唐揚げ？ ウチでは普通 昼 吉牛 大盛り＋Bセット(あさり汁にグレードアップ) 吉牛はご飯と肉の相性が抜群だと再認識 すき家と松屋の牛皿を持ち帰り家で丼にしても そう変わらないが 吉牛の牛皿を家で丼にする…
もうお盆か 寿司屋は激混み 去年よりは帰省人が多いようだ コロナの状況は全然良くはなっていないのにね 箍が外れたんだろう スシロー ９皿縛り サバが異常に旨かった １００円レベルでは無いぞコレ
久々にラーメン ウチの近辺にはちゃんとした二郎系が無かったのよ らーめん駒 駒二郎 にんにく普通麺硬め９５０円 あまり腹が減ってなかったので野菜マシはやめた 案外あっさりしてた 次はにんにく背脂マシマシでいこうかな
主婦曰く 「気軽に冷やし中華食べたいと言うな」 まぁ確かに チルド麺とスープのセットを使うとは言え これだけの具材を下準備するのは 面倒臭いわな だがしかし 食べたいが面倒臭いを上回るのだ
トーストサンド バタートーストとチーズトースト レタス ピラミッド盛り ベーコン ソーセージ さらにスクランブルエッグ 挟んで完成ぢゃ どうやって食べるん？
定番化してしまった 回転寿司より頻度が高いのでは？ 丼丸 まんぷく丼 さばトッピング
なかなか厳しいぞ ９皿縛りは守れた
服薬で痛みは緩和されたが、吐き気が止まんねー 今日も休むしかなさそう
頸椎ヘルニア痛再発で早退してしまった 若い衆に「ポンコツ爺」と陰口叩かれてるだろうなぁ ５０過ぎるとホントに無理がきかないや
油を使うとキッチンの気温が跳ね上がるな LDKだからリビングのクーラーの冷気は届くけど でも揚げ物好きなんだもん 今日はトンカツでした いつもより薄い肉を選び 揚げ時間を短縮した その分食感は物足りない どっちに振るかなかなか難しい
