じっくり

 

 

昨日は夜勤明け

寝ずに手間かけて煮物作りました

 

 

牛スジ大根おでん風

 

手間をかけたと言っても

大根を面取りしてじっくり下茹でしただけですけどね

牛スジはボイル品ですし

味付けはS&Bのおでんの素で簡単に

牛スジは下茹での段階で麺つゆベースで味入れしてあります

 

画像では一次煮込みの段階なので大根に味が乗ってませんね

あと２時間放置して３０分煮込んで完成でしょう

 

完成画像撮る前に食べてしまいましたよ